e Caf'e外語志工團
本校成立至今九十餘年，素以培養優秀的商業技術人才為教育重點。然而因應全球化與國際化趨勢，英語能力已成為現今學子不可或缺之專業能力，在校學生應具備良好的英語能力，並取得國際競爭優勢。因此如何建置完善英語學習環境，以培養學生學習英語的興趣，提升其專業英語能力，並增加實用性，成為本校推動「強化學生全球視野」目標之校務發展之一項重要課題。此外，為使學生亦能和非英語系國家人士進行有效溝通，提供學生更充足之第二外語學習資源，以提升其第二外語能力，強化其競爭優勢，亦為本校亟待拓展之工作要點之一。然而，本校主要學生來源為技職體系，外語能力與一般大學學生比較相對弱勢，技職學生於就業後較無法應付職上外語能力要求，在外語溝通及使用能力上有相當大的改善空間。
為有效重整資源與達成效益，本系於97學年度起，提出一系列「營造本校外語學習環境計畫」，目的在於整體提升學生外語能力，規劃辦理各種校際及校內語文活動。且因應「服務學習」潮流，本計畫徵求校內外語能力優異之學生，組成「e Caf'e外語志工團」，利用課餘時間以各種形式舉辦外語學習活動，包含「專題演講」、「脫口秀」、「團康遊戲」等方式，邀請全校對外語學習有興趣之學生共襄盛舉。
97學年度起，業已舉辦逾100場活動，參與人數超過1,300人次，平均每場約13人次參加，符合外語教學之「厚植基礎、多元應用」之小班教學方針。各項活動期能提升學生外語能力，以助於落實本校「發展全人教育」、「增進全球視野」與「提升就業能力」等校務發展策略，創造本校更優質的外語學習環境。